SERVICE TRAITEUR SUR COMMANDE
à partir de 6 personnes au 04 94 15 04 62

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• Pour vos réception, panier Anchoïade/Tapenade et ses crudités du moment 15€/pers.

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• LES VERRINES:  8€

  • Tartare de saumon a l’aneth et sa marinade d'agrumes 

  • Dés de poisson cru à la Tahitienne (thon ou dorade coryphène, selon l'arrivage) 

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• LES GRANDES ASSIETTES PLATES :  

  • Tomate de Monsieur Seguin (tomate du pays, chèvre frais de Collobrières, huile d'olive, citron) 10€/pers.

  • Tomate mozzarella burrata (tomates à l'ancienne, mozzarella burrata, huile d'olive, crème balsamique, basilic) 15€/pers.

  • La Méditerranéenne (jeunes pousses, pêches, tomates Roma, feta, jambon de parme, cébette, pignons, huile d'olive, vinaigre de mangue)14€/pers.

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• LES SALADIERS                  Poke Bowl1/2 pers.        saladier 6/8 pers.  

  • Salade Niçoise                           14€                         56€

  • Salade Veggie                            13€                         54€

  • Salade Quinoa Fruit rouge            16€                         58€

  • Salade César                             14€                         56€

  • Miss crevette                              15€                         57€

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• LES PLATEAUX:  (4/6 PERS. OU 8/10 pers.)​​

  • Carpaccio de saumon frais à l’aneth, pulpe de citron, fleur de sel au yuzu 2/3 pers. 24€   6/8 pers. 65€

  • Carpaccio de bœuf rôti, copeaux de parmesan, pignons de pin, câpres avec queue 2/3 pers. 24€ 8/10pers. 65€

  • Carpaccio de veau rôti vitello tonnato, copeaux de parmesan, câpres avec la queue 2/3 pers. 24€ 8/10 pers. 65€

  • Assortiment du rayon charcuterie, cornichons 4/6 pers. 28€  8/10 pers. 52€

  • Chiffonnade de jambon AOC San Danièle, câpres avec queue  4/6 pers. 35€  8/10 pers. 72€

  • Assortiment du rayon fromage, ou fromage de Provence, quartiers de fraise 4/6pers. ou 8/10pers.  69€/kg                                                                                                

• ACCOMPAGNEMENTS - La Box 

  • Tian de légumes au thym serpolet 14€

  • Gratin dauphinois à la noix de muscade 13€

  • Pommes rates confites à l’huile d’olive et ail confit 11€

  • Lasagnes tomates courgettes crème de chèvre 14€

 

• ET TOUJOURS !            

  • Gratin d’aubergines à la parmesane - 25,90€ le Kg

  • Bohémienne de légumes confits - 22,50€ le Kg

  • Ecrase de P. de terre, courgettes parmesan - 21,50€ le Kg

  • Gratin de courgettes  - 19,50€ le Kg   

 

•  CÔTE MER & OCEAN 

  • Pave de saumon au citron confit Tagliatelles de courgettes safranées 22€

  • Filet de bar cuit sur la peau avec graines de fenouil, citron, huile d'olives 19€

  • Dos de cabillaud en papillote sur son lit de légumes 17€

  • Curry de lotte aux poivrons, riz Thaï 18€

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• CÔTE TERRE

  • Souris d’agneau confites et ses légumes rôtis       21€ la part

  • "LES LASAGNES" de Françoise                         23€/kg

  • Gigot d'agneau de 12h                                 22€ la part

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• LES SAVEURS DU MONDE​

  • Couscous royal (agneau, poulet, merguez)        21€ la part

  • Paëlla classique                                           19€ la part

  • Paëlla royal + Gambas                                 25€ la part

  • Tajine d’agneau aux abricots                         19€ la part

  • Tajine d’agneau aux pruneaux et amandes       19€ la part

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• LES DESSERTS​​​

  • Soupe de fruits rouge : 8€ la part

  • Salade de pêches en infusion de verveine : 7€ la part

  • www.glacesregain.fr 100% naturel, sans arôme artificiel, sans colorant, petit pot 130ml 4.90€  pot 480ml 11.90€

  • Cubes tiramisu 1/2 pers. "Gourmand" 14€ aux fruits 16€

  • Cubes tiramisu 3/4 pers. "Gourmand" 28€ aux fruits 32€

    • Tiramisu aux fruits rouges et biscuit rose de Reims

    • Tiramisu abricot/romarin

    • Tiramisu "Gourmands" Speculos, Cookies ou Oréo caramel beurre salé ou traditionnel au café

  • Sans oublier les pâtisseries "La Sirène" de l'Aygade et "La Tropézienne à Micka" de Cogolin.

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Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits frais

Les plats du jour peuvent aussi être commandés tous les jours à partir de 6 pers.